نصائح تغذوية لعام جديد خال من الأمراض والمشاكل الصحية
جريدة الغد نشر: 30/12/2010 الساعة .GMT+2 ) 23:39 p.m )
ينصح بتنويع المرء لخياراته الغذائية للحصول على أكبر قدر من الفائدة.(أرشيفية)
عمان- لكل شخص عاداته في استقبال العام الجديد، فكثيرون يحاولون تغيير بعض العادات واكتساب عادات جديدة، إلى جانب الإقبال على مزاولة نشاطات جديدة محاولة منهم لإضفاء طابع التغيير والتجديد لاستقبال عام جديد.
ومن ضمن العادات التي يعكف كثيرون على تغييرها العادات الغذائية، ولاستقبال عام جديد مليء بالصحة والعافية، وخصوصا لهؤلاء الذين يفشلون على الدوام في اتباع حمية معينة لعدم الرغبة بالالتزام أو بسبب الملل السريع، أو نتيجة تناول أصناف من دون الاكتراث إذا كانت صحية أم لا، فمن الضروري الالتزام بالخطوات التالية، التي من شأنها أن تمتع الشخص بصحة جيدة خالية من أي مشاكل.
- التنوع في الطعام
إن احتياجات جسم الإنسان من العناصر الغذائية متعددة، ويستحيل جمعها في غذاء واحد، لذا من المهم دائما محاولة تنويع الشخص لوجباته اليومية لضمان حصول الجسم على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، ولا ينحصر هذا التنويع على وجبة رئيسية معينة، بل محاولة توزيع الفائدة على جميع الوجبات خلال أيام الاسبوع مثل؛ تنوع الخيارات بين اللحوم، الاسماك، الدواجن، البقوليات والحبوب الكاملة، مع مراعاة الاحتياجات حسب الفئة العمرية والنشاط البدني والحالة الصحية.
- تناول الخضراوات والفواكه
ينبغي أن تحرص كل عائلة على توافر أصناف من الخضراوات والفواكه يوميا، وتعزيز هذه العادة، خصوصا عند الاطفال، مع بيان فوائدها العظيمة كمصدر غني بالفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، فضلا عن قلة احتوائها على السعرات الحرارية؛ لا سيما في ظل تزايد الإقبال على الوجبات السريعة.
- تناول الحليب ومنتجاته
يعد الحليب ومنتجاته أفضل مصادر الكالسيوم، المهم لتقوية العظام والخلايا العصبية، وينصح دوما بالتركيز على تناول الحليب ومشتقاته خلال فترتي الطفولة والمراهقة، للوقاية من الكثير من الامراض التي قد تظهر مع التقدم في العمر، وتتوافر حاليا الكثير من البدائل في الاسواق لضمان الحصول على أكبر فائدة ممكنة.
- تقليل تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر
إن معظم هذه الأغذية غني بالسعرات الحرارية ويفتقر للفيتامينات والعناصر المعدنية، ومن ثم تعد عاملا أساسيا لزيادة الوزن والتسبب في مشاكل الأسنان وضعف الشهية للإقبال على الأغذية ذات القيمة الغذائية، وتزايد الإصابة بالأمراض، التي تعد السمنة من أهم العوامل للإصابة بها.
- تناول السوائل
تصل حاجة البالغ من السوائل يوميا إلى لترين في الاجواء العادية، وقد تزيد الى الضعف في الأجواء الحارة أو عند ممارسة أي نشاط بدني، ولا يشترط هنا شرب الماء فقط، ولكن ينصح باختيار طعام صحي؛ كالحليب والعصائر الطبيعية والشوربات.
وإن اتباع النصائح التغذوية السابقة يوميا ينعكس إيجابيا على الصحة؛ البدنية والنفسية والجمالية، ومن هنا على المرء بأن يستقبل العام الجديد بأسلوب غذائي جيد ليكون عامه مليئا بالصحة والخير.
م. سوسن شطناوي اختصاصية تغذية
