عمان - تبرز مشكلة التسوق العشوائي بشكل كبير، فكثيرون لايخططون له بشكل صحيح ما ينتج عنه صرف المال في غير مواضعه فضلا عن اقتناء بعض الحاجيات التي لا داعي لها، ولعل ما يميز التسوق الناجح ان يكون شاملا لمبدأ التسوق الصحي من جهة وضمن الميزانية المحددة من جهة أخرى؛ حيث تعم الفائدة على الاسرة.
استراتيجيات يجب اتباعها اثناء التسوق
- وضع قائمة المشتريات المطلوبة لتوفير الوقت والجهد في البحث عن المواد وعدم اللجوء الى التجول في أماكن عرض لايريدها الشخص عدا عن توفير المال.
- عدم الذهاب الى التسوق والشخص يشعر بالجوع أو التوتر؛ لأن الإنسان الجائع ينتابه شعور بأنه بحاجه الى الكثير من الاصناف وبأنه سيلتهم الكثير من الطعام فيقوم بشراء الكثير من الحاجيات التي لا داعي لها اساسا، أما اذا كان متوترا فإن عملية التسوق ستكون سريعة ولاتلبي جميع المتطلبات وبالتالي سيضطر الى العودة مرة اخرى وصرف المزيد من النقود.
- ضبط عملية التسوق في ايام محددة ولتكن مرة شهريا لشراء مايلزم من الحاجيات الاساسية لتغطي ايام الشهر، ومرة اسبوعيا لشراء مختلف اصناف الخضار والفواكه واللحوم والدواجن لضمان سلامتها والحصول عليها ناضجة، مع محاولة حصر مكان التسوق في مكان واحد او اماكن متجاورة لتفادي تكرار التسوق، وتجنب الاعلانات المضللة والمغرية للشراء والحيل التي يتبعها الكثير من مراكز التسوق لتسويق منتجاتهم .
- بدء التسوق بشراء المواد الأساسية والجافة التي لاتتأثر بالمدة الزمنية كالأرز والمعكرونة وما الى ذلك ومن ثم قسم الخضار والفواكه والبدء في الاختيار من الاكثر قساوة الى الاقل قساوة للحفاظ عليها، وبعد ذلك قسم البيض وبعده الى المواد القابلة للفساد بسرعة كاللحوم والمجمدات والحليب الطازج.
- الانتباه دوما الى تاريخ الصلاحية للمنتج وقراءة الملصق الغذائي لمعرفة القيمة الغذائية للمنتج ومحاولة التقليل من المنتجات عالية السعرات الحرارية منخفضة القيمة الغذائية والتركيز على الاصناف الغنية بالألياف وقليلة الدهون.
- محاولة التقليل من شراء المعلبات؛ حيث تعد مصدرا غنيا بالصوديوم وان كانت الحاجة تستدعي ذلك فالانتباه على عدم وجود انتفاخات او تشوهات في العلبة وترشيح المادة عند فتحها وغسلها جيدا بالماء.
- الانتباه عند شراء المنتجات المجمدة على عدم وجود كتل فيها وان تكون مجمدة من جميع الجوانب.
- الحرص على شراء منتجات تتناسب مع الحالات المرضية ان وجدت في العائلة او وجود افراد يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة.
- الحرص عند التسوق على الإكثار من الخضار والفواكه والألبان ومشتقاته ويفضل اختيار الاصناف قليلة او خالية الدسم، البقوليات، اللحوم البيضاء.
م.سوسن شطناوي
اختصاصية تغذية
